हाल ही में बिहार में शराब पीने से 60 से अधिक लोगों की मौत हो गई, क्योकिं ये शराबे जहरीले थे।यह कोई नई घटना नहीं है, देश के अलग अलग राज्यों जैसै यूपी, मुम्बई, मध्य प्रदेश, पंजाब, झारखंड, राजस्थान से जहरीली शराब पीने की वजह से मौत की खबर आती रहती है।
एक रिपोर्ट के मुताबिक 2018 में 1365 ,2019 में 1216, और 2020 में 941 लोगों की मौत शराब पीने से हुआ।
आइए जानते हैं कि शराब जहरीली कैसै हो जाती है? उससे पहले जानते हैं कि शराब बनती कैसै है?
शराब दो विधि से बनायी जाती है पहला डिस्टेलेशन और दूसरा फर्मेटेशन विधि से।
डिस्टेलेशन विधि में शराब की कंपनियों द्वारा शराब बनायी जाती है,जिसे ब्रांडेड शराब भी कह सकते हैं, ये शराबे न के बराबर जहरीली होती है।
फर्मेटेशन विधि द्वारा बनायी जानी वाली शराबे कभी कभार जहरीली हो जाती है।
देसी शराब बनाने के लिए महुआ,खजूर,चावल, गन्ना जैसै कई सारे चीजे जिसमें स्टार्च पायी जाती है को फर्मेट किया जाता है। पहले इसमें गुड़,शीरा मिलाया जाता था। देसी शराब काफी समय से बनाया जाता है और शरीर के लिए नुकसानदायक नहीं होता था।
शराब को और अधिक नशीला बनाने के लिए ऑक्सिटोसिन मिला दिया जाता है।
एक रिसर्च के मुताबिक ऑक्सिटोसिन हमारे लिए नुकसानदायक है, इसका इस्तेमाल करने से आंख में जलन,पेट में जलन होने लगता है, इससे नपुंसगता से संबंधित बीमारी भी हो सकती है।
इसमें नौसादर , यूरिया, बेसरबेल की पत्तियाँ डाल दी जाती है। इन चीजों को काफी समय तक मिट्टी में गाड़कर रखा जाता है फिर भट्ठी पर चढ़ाया जाता है।
कई बार शराब बनाने वाले लालच में आकर इसमें मेथानॉल मिला देते हैं और शराब एथिल अल्कोहल की जगह मेथिल अल्कोहल में बदल जाती है और ये शराब जहरीली हो जाती है। ये जहरीली शराब शरीर के अंदर फॉर्मिक एसिड बनाता है जो हमारे दिमाग को नुकसान पहुँचाता है, वह व्यक्ति अंधा भी हो सकता है।
आपको बता दें कि मिथाइल एल्कोहल हमारे शरीर के लिए घातक होता है यह हमारे शरीर में जाते ही केमिकल प्रोसेस प्रारंभ कर देता है और शरीर के अंग काम करना बंद कर देता है जिससे व्यक्ति मौत हो जाती है।
अब सवाल आता है कि ये शराबे तो कई सारे लोग पीते हैं फिर मौत कुछ ही लोगों की क्यों होती है? इसका वजह यह इन शराबों में तय अनुमात में केमिकल नहीं होती है, इसलिए अलग अलग लोगों पर अलग अलग प्रभाव दिखाती है। किसी व्यक्ति पर यह धीरे धीरे असर करता है, किसी व्यक्ति पर तुरंत असर करता है जिससे उस व्यक्ति की मौत हो जाती है।
